Andreas Loder zeigte den Kindern im Elisabethinum die wichtigsten Handgriffe beim Keksebacken: v.l. Camilla, Andreas Loder und Lucie. © MPREIS
Pünktlich zur Adventzeit bekam das Elisabethinum Besuch von Andreas Loder, Produktentwickler in der MPREIS Lebensmittelherstellung. Mit reichlich Teig der Bäckerei Therese Mölk im Gepäck gab Loder zwei Kindergruppen einen Einblick in sein Handwerk – passend zum Advent mit weihnachtlichem Lebkuchen. Nach einer kurzen Erklärung hieß es dann Teig ausrollen, ausstechen, backen und schließlich verzieren.
„Es war sehr berührend, das Strahlen der Kinder zu sehen – besonders, als sie dem Lebkuchen beim Backen zugeschaut haben. Zu erleben, wie viel Freude man den Kindern mit so etwas Einfachem bereiten kann, bestärkt mich in meinem Beruf als Bäcker“, berichtet Loder. Das Ergebnis konnte sich sowohl geschmacklich als auch optisch sehen lassen. Was nach der Kostprobe übrig blieb, wurde weihnachtlich als Geschenk für die Liebsten verpackt.
